Fein gehackt und grob gewürfelt : Der Pedant in der Küche

Barnes, Julian, 2012
e-book tirol
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Medienart eMedium
ISBN 9783462306064
Verfasser Barnes, Julian Wikipedia
Verlag E-Books im Verlag Kiepenheuer & Witsch GmbH & Co. KG
Jahr 2012
Umfang 144 S.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Annotation Mit Esprit gewürzt und Witz getränkt - Julian Barnes kocht Wer selber kocht, der weiß: Zwischen Rezept und fertigem Gericht können Welten liegen. Ob das Ergebnis zu Triumph oder Niederlage führt - bei der Lektüre des Rezepts dominiert vor allem der Zweifel. Der Pedant in der Küche, der keinen Fehler machen möchte, gläubig und ängstlich Kochbücher konsultiert, sieht sich vielen Unwägbarkeiten ausgesetzt. Wie groß ist eine mittelgroße Zwiebel, wie heiß schwache Hitze? Und wie viel Salz ist eine Prise?Er möchte doch alles richtig machen: gutes und schmackhaftes Essen zubereiten, seine Freunde nicht vergiften, sein Repertoire langsam erfolgreich erweitern.Ein Muss für jeden, der gern kocht, ein Muss für jeden, der gern isst. "Und schon ist es passiert: reines Entzücken über ein wunderbares, kluges, witziges, realistisches, verträumtes Buch!" (Essen & Trinken)